Empezamos... con calma y buen mantel

OK, empezamos por lo básico: los kilos de más no nos ayudan a ser más felices, y eso lo sabemos tod@s.

El problema es que nos han mareado durante y años y años, sin explicarnos lo básico: hay que comer, pero comer muy bien, y comida rica, que nos gueste y nos haga disfrutar de la comida.

Fuera dietas restrictivas, dietas locas, dietas de sobres, y dietas de locura que lo único que hacen es que la gente engorde más.

El primer paso: olvídate por ahora de los alimentos, y piensa en un buen mantel y una buena vajilla... ¿a qué no lo habías pensado? jeje pues sí, hay que tratarse como un rey, no como un mendigo.

 Hay que preparar cada acto de comer en un pequeño placer! 

A mí me gusta COMER!

Bienvenid@ a este espacio para disfrutar de la comida.

Porque, ante todo, a mí me gusta comer, y no voy a dejar de disfrutar de una buena comida. Pero, una cosa que he aprendido gracias al doctor Montignac, es que se puede comer sin contar calorías, y adelgazar (que para mí es sinónimo de estar sano) sin tener que sufrir una dieta restrictiva.

Y como dice el título de este blog, iré incluyendo recetas y modos de vida para disfrutar de la buena comida, sin cargarnos con kilos (inncesarios) de más.

Se trata de pensar, organizarse y aprender. Y lo mejor de esta manera de comer, es que en vez de ganar años, los pierdes!. ¿Porqué? porque liberas el hígado de un trabajo que envejece tu piel, me explico. Me baso en comer alimentos ricos pero sanos (y esto quiere decir que puedes tomarte una mouse de chocolate).

Al grano, lo primero que hay que hacer es eliminar una palabra de tu vocabulario: DIETA. A partir de ahora, esta palabra no existe. No vamos a estar a dieta, sino que vamos a cambiar nuestros hábitos alimenticios.